喷雾干燥的基本过程就是将处理过滤除湿的空气，经过送风机送入到加热器中并加热到一百摄氏度以上，随后进入喷雾干燥室，同时将经处理浓缩的液态食品物料经泵送至安装在干燥室内的雾化装置雾化，雾化的食品物料与热空气接触，瞬时水分被蒸发，钟楼压力喷雾干燥设备，经充分干燥的食品物料沉降到干燥塔的底部，压力喷雾干燥设备，由出粉装置卸出并冷却，然后被收集成被包装而成产品。在干燥过程中被废气夹带的微粉再通过分离及捕粉装置回收。
喷雾干燥系统在工业上的应用有多种形式，但其基本组成具备以下内容。
1.空气加热系统，包括空气过滤器、豉风机、空气加热器、热风分配器等。
2.雾化系统，包括科液贮存器、过滤器、供料装置、雾化1器等。
3.干燥室，不同的雾化装置，共干燥室的设计形式不同。
4.产品收集系统，包括出粉器、贮粉系统、产品冷却装置、产品粒度筛分(分级)等装置。
5.废气排放及微粉回收系统，包括捕粉装置、排风装置等。
6.系统控制装置及废热回收装置。
物料原始形状 颗粒、粉末、微粒、淤泥、晶体、液体、膏状、悬浮液、溶液、连续的薄片、厚板、不规则物料（小或大）、黏稠或块状等。平均产量连续操作投料量或成品、间歇操作投料量或成品及其调节范围等。成品颗粒状况平均粒径、粒度分布、粒子密度、体积密度、复水性等。物料进、出口含水率干基、湿基。物料性质 化学、生化、微生物活度、热敏性（熔点、玻璃化温度）、吸湿等温线（平衡含水率）等。干燥时间干燥曲线、操作参数的影响。加热器形式接触方式（直接式、间接式）。燃料选择蒸汽、煤、电、油、燃气。干燥辅助设备风机、干法除尘器、湿法除尘器、加料器、出料器、成品冷却及输送装置等。⑩特殊要求构成材料、腐蚀性、毒性、非亲水溶液、的---、着火点、色泽、结构、香味要求。⑩干燥系统 干燥设备及附属设备的占地面积。设备安装调试过程及一般要求
.结构
(1)该干燥机一般采用304不锈钢制作，在塔体内部与外壳之间有足够的保温层。
(2)热源装置采用蒸汽加热、电加热器、热风炉等方式，压力喷雾分为顺流和混合流。
(3)对于在干燥过程中粒度要求较高的产品，压力喷雾干燥设备，系统可配置细粉返塔再造粒。
3.特点
(1)采用压力式雾1化器，再借助隔膜泵的压力将溶液或浆状物料雾化成细微液滴，能---增大表面积，压力喷雾干燥设备供应商，经与热风进行充分热交换进行干燥，所以干燥速度快，---适用于热敏性物料。
(2)所得产品为球形颗粒，具有粒度均匀、流动性和溶解性好、、纯度高以及---的优点。
(3)功能多样，既可以进行热风干燥、造粒，也可以进行冷却造粒、喷雾结晶、喷雾反应等。
(4)操作简单方便，控制稳定，易于自动化作业。
(5)所得产品的粒径、松密度以及水分可在一定范围内进行调节。
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